Knusprige Grünkohlchips mit Cashew-Knoblauch-Marinade | Vegan & Rohkost

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Der Grünkohl hat Saison! Grünkohl versorgt uns in den kalten Monaten mit Calcium, Vitamin K und Vitamin C und ist darüber hinaus auch unglaublich reich an antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffen. Doch viele Menschen schreckt der Geschmack von rohem Grünkohl ab, dabei kann man unglaublich leckere und gesunde Mahlzeiten aus ihm zaubern. Die wohl leckerste Möglichkeit sind hierbei Grünkohlchips! Heute zeige ich euch, wie ihr aus dem grünen Powergemüse knusprige und herzhafte Chips herstellt.

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