Natürliche Probiotika – Fermentation Wasserkefir & Kombucha

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Seit Jahrhunderten fermentierten die Menschen in Nordeuropa ihre Speisen besonders, um sie über den Winter haltbar zu machen. Diese Tradition ist uns im letzten Jahrhundert allerdings verloren gegangen. Mit katastrophalen Folgen. Das Mikrobiom, die Darmflora und das ganze Verdauungssystem sind aus den Fugen geraten. Ein Großteil der gesundheitsfördernden, probiotischen Darmbakterien fühlt sich in unserem Körper nicht mehr wohl und werden viel zu wenig aufgenommen.

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