Ölfrüchte wie die Mandel stehen wegen ihres schlechten Verhältnisses von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren schwer unter Kritik. Doch was ist wirklich dran am Mythos? Das Interview mit dem Langzeitrohköstler und Experten Dr. Urs Hochstrasser bringt Licht ins Dunkle des Ernährungsdschungel und stellt sein wunderbares Superfood Rohkost Mandelmus vor.
